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Bourride de baudroie
Ingrédients : 1 queue (1 kg) de baudroie (lotte) 2 poireaux Bourride de baudroie (lotte) 4 carottes 1 gousse d'ail 1 branche de cèleris 1 feuille de blette (le vert) Aïoli 8 pommes de terre moyennes Sel, poivre Huile d'olive Préparation : Coupez la baudroie...
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Poissons & crustacés
BLANQUETTE DE CREVETTES Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de crevettes roses 2 carottes 3 tomates 1/2 verre de vin blanc 20 cl de crème fraîche 1 cuillère a S de maïzena 20 g de beurre 1 bouquet garni 1 oignon Quelques brins d'aneth 1 citron sel, poivre...
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Tielle à la sétoise
Tielle à la sétoise Ingrédients : Tielle à la sétoise pour 4 personnes : 250 g farine 80 g beurre 1 œuf + 1 jaune 1,5 verre de vin muscat (Frontignan si possible) 500 gr calamars 2 tomates bien mûres 2 gousses d'ail 1 oignon Sel, piment en poudre type...
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Recette Moules farcies à la sétoise
Cuisine sétoise Recette Moules farcies à la sétoise Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 minutes Coût : Economique Difficulté : Facile ingrédients : 24 grosses moules du bassin de Thau 150 g de chair de veau 1 œuf 8 cl de lait 10 cl...
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Couscous tunisien
Ingrédients 500g de couscous, huile d'olive, 1 oignon haché et deux petits entiers, 3 tomates fraîches, tomate concentrée, harissa, 2 piments verts, 150 gr de viande (au choix), poivre, sel, paprika, 3 carottes, 2 pommes de terres, 1 squash (petite citrouille,...
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Entretien d'un spa
Entretien d'un spa L'entretien d'un spa est lié à ses caractéristiques : faible volume d'eau, capacité d'accueil de 2 à 7 personnes, eau chaude (30 à 40 degrés), quasi-absence de CO ⊃ 2; dans l'eau (en raison de l'action des jets).Tout ceci concourt à...
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Trucs & astuces du jardinage
Analyse du sol Selon votre région vous avez déjà une connaissance de la structure sol. Prélèvement : faire le prélèvement à différents endroits entre 30 et 60 cm de profondeur. Mélangez plusieurs de ces prélèvements versez dessus quelque goutte de vinaigre,...
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Entretien de la maison truc et astuce
Entretien de la maison Avoir un carrelage brillant et une bonne odeur dans la maison J’utilise un bouchon de soupline dans une eau très chaude et une serpillière en micro fibre, l effet est garantie et en plus cela sent bon. Armoire Une petite astuce...
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L’art de la table
L’art de la table Les verts, fraîcheur et audace Couleur yang, associée à l'élément bois, le vert active l'énergie de la croissance, du dynamisme et de la santé. Dans la tradition européenne, la teinte des bourgeons printaniers symbolise l'espérance et...
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Le Feng Shui
Le Feng Shui Le Feng Shui est un concept chinois, qui vise à harmoniser et canaliser les énergies qui nous entourent dans notre habitation comme au bureau. L'origine de ce concept date de plus de 3000 ans, il a été conçu pour déterminer les sites permettant...
